請問冷凍牛肉放在冷藏為什麼會變這樣

65分

樓主

2020-12-18 19:23

請問冷凍牛肉放在冷藏為什麼會變這樣只放一天半

朝下面還算正常

2020-12-18 19:23 發佈

文章關鍵字冷凍牛肉

302分

2樓

2020-12-18 19:36

樂樂baby wrote:
請問冷凍牛肉放在冷藏...(恕刪)

難道這就是俗稱的高級食材
「濕式熟成牛肉」

459分

3樓

2020-12-18 20:29

speed33282001 wrote:
難道這就是俗稱的高級...(恕刪)

筋的位置顏色好奇怪....

不過我有從冷凍放冷藏退冰兩天。結果水份蒸發變得表面變乾乾的，但煎起來反而口感不錯，要怎麼形容呢....應該說比原本的還要更焦脆焦脆的，而且也只有朝上的那一面會這樣

maya95

15441分

4樓

2020-12-20 11:31

脫水吧. 應該放在保鮮盒裏.

tao6807

169分

5樓

2020-12-22 12:22