最近萬聖節快到了~就來做杯子蛋糕開箱應景一下。
這台烤箱有12L，內部容量不大不小
蚊香在內部烤箱上方
面板有16種內建功能
我這次要用蛋糕模式
首先先準備60g砂糖、65g奶油、1顆雞蛋液
然後A+B+C全部喇喇a~蛋液最好分3次倒入會比較好喇
再來85g低筋麵粉+3g泡打粉過篩倒入剛剛的雞蛋糖糊裡一起喇喇a
然後倒入60g牛奶，分2次倒入會比較好喇
喇完後會得到很黏稠的麵糊，倒入杯模裡送入氣炸烤箱
選蛋糕模式手動調整溫度到180度時間20分鐘！啟動~~~~
等待的時間來做裝飾
全白的剪刀和餐刀也都是Arcos的喔
這隻餐刀也可以當抹刀用
前端圓形的設計，使用上更加安全
刀刃處有細小的鋸齒，所以奶油可以刮除得很徹底
我家的人是不吃夾心餅乾的內餡的，因為太甜~~
用剪刀剪斷巧克力棒前端當作蜘蛛的腳
很多人很好奇為什麼Arcos料理剪刀這麼貴，值不值得換
只能說料理剪刀跟一般文具剪刀真的不一樣
相同的刀片長度轉軸就比較粗，握把處Arcos順著手型開孔，這讓Arcos剪刀更好施力
剪刀刀片也比較寬厚，上面還有一排細小鋸齒，更好剪斷有厚度的東西
20分鐘很快就到了
這個配方實際出爐會帶點焦黃，口感外酥內嫩
如果覺得太焦可以自己調配一下溫度
Arcos這台烤箱溫度還滿平均的
最靠內底跟最靠門邊的，顏色幾乎一模一樣
沒有哪邊特別高溫的問題
最後放涼蛋糕後再用奶油裝飾一下就OK
我是買現成的發泡式植物奶油，質地比較稀
所以小蜘蛛站的有點吃力
再放個萬聖節南瓜就很有風味了~~
氣炸烤箱整體使用感覺都還不錯，不只溫度平均
不大需要預熱也是個優點，而且氣味不會飄的到處都是
事後清潔也很方便，沒什麼凹凸不平的配件，內部用抹布擦一擦~~
烤盤、烤網都是不鏽鋼的，菜瓜布刷一刷就好了
