滷一鍋之後要帶便當，或是晚上回家熱飯菜吃很方便
做法也都很簡單，只是每家的調味料或是比例不一樣而已
時間多的時候就炒個糖色，趕時間不炒也可以
辛香料：蔥薑蒜我都會加
調味料：糖、醬油、米酒、胡椒粉
然後我通常還會丟個1顆八角，2~3片月桂葉
金小萬是朋友推薦之後購入的
看上的點是不用顧鍋子就能燉肉煮湯很方便，而且我覺得以同樣熟成度來說
萬用鍋烹煮時間會是比較短了
看很多人分享用金小萬煮更好吃 湯也更濃郁
閒閒沒事情做就來比較看看
做法都是一樣的
把上面說的那些調味料和食材丟丟進去
金小萬我是用豆類蹄筋 40分鐘壓力50
瓦斯爐上我就也同步煮40分鐘
不過瓦斯爐上會要先讓煮滾之後，再轉小火蓋鍋蓋煮
一樣時間下，金小萬的效果明顯入味軟嫩很多
以肉眼看來說，我覺得紅蘿蔔差異最明顯
金小萬那鍋的紅蘿蔔有很明顯的醬色，而且看起來就很軟爛
我家小孩很怕吃紅蘿蔔，金小萬那鍋煮的他就覺得沒有怪味，只有甜甜的味道
瓦斯爐的他咬一口就吐掉XD
金小萬煮的紅蘿蔔有比較入味
夾肉的時候肉的軟爛度還蠻明顯有差異~
左邊瓦斯爐：筷子難切開，肥肉部分看起來很紮實很彈
入口的時候肥肉和皮會是還很完整的形體在口中XD
瘦肉部分會感覺偏柴
右邊金小萬：筷子很容易切開，而且我覺得肥肉煮到看起來有微微液態感
金小萬煮的吃起來不會怕噁心，入口肥肉會直接散開
瘦肉的部分就很軟嫩小孩也很好咬
最後顏色部分雖然兩個看起來差不多深
不過口味吃起來金小萬吃起來醬汁的入味感明顯很多
瓦斯爐的會覺得只有外面有醬味，咬一咬之後嘴巴裡面就是沒什麼味道的肉 哈哈
原本就覺得用金小萬煮東西是比較快也很方便
這次比較之後覺得入味程度也是差很多
有比較後，突然又更覺得自己花這筆錢買鍋子很值得XD
