從WMF Fusiontec Perfect 快力鍋的外箱，就可以直接看到鍋子的完整樣貌，內部的包裝防護也都做的很不錯。
- 外箱設計
- 結構說明
- 包裝仔細
快力鍋的完整樣貌如下面照片，鍋子的容量6.5公升、直徑22公分、淨重重量約為5.5公斤、生產地為德國。鍋體材質為鋼陶熔合且內部沒有塗層設計，所以並不需要擔心鍋子會有容易刮傷的問題！帶點紫色與紅色的鍋身配色，不論是搭配灰、白或是以烤漆玻璃作為基底的廚房空間，都還算蠻合適的。
鍋子底部也標示有可以搭配使用的相關設備建議，除了一般常見的瓦斯爐之外，這快力鍋也可以使用電磁爐作為火力加熱來源喔~
快力鍋的一大重點結構，當然就是可拆卸把手的部分；而下面照片當中的烹飪顯示器(WMF牌標上面那個圈圈就是)非常重要，因為這關係到快力鍋的烹煮火力調整，所以一定要好好地認識它才行。
當快力鍋的烹煮進行到一定程度時，烹飪顯示器會隨著鍋內壓力與溫度的提升做動，顯示器一共有三個階段顯示。黃色代表鍋內壓力已經開始產生、第一條橙色則代表處於低壓狀態(約攝氏110度C)、第二條橙色則代表處於高壓狀態(約攝氏119度C)；若鍋內已經呈現高壓狀態時，建議就可以將火力轉至小火來進行烹調。
密封圈的密和度很不錯，同時也設計有隱藏安全窗口，在必要時能提供排氣泄壓協助。
上蓋安全閥的部分也有使用提醒。
將上蓋分離之後，就來看一下可拆卸把手的部分吧！
只要按下上蓋把手的紅色按鍵，把手就可以與鍋蓋輕鬆分離！分離之後就可以看到密封環和主閥的部分，在每次進行快力鍋烹煮之前，也記得要檢查這些機構是否都正常喔；而使用過後也可以直接將把手拆卸下來，這樣就可以更方便清洗了。
- 把手卡榫
- 鍋體把手
- 上蓋內部
- 上蓋把手好拆
- 密封環與主閥
將鍋子與上蓋固定方式也很簡單，只要按照下面照片的步驟來進行，就可以正確且安全地將快力鍋牢牢鎖緊囉~
- 蓋上鍋蓋
- 旋轉結合把手
- 確認把手滑拴穩固
- 向內推鎖緊
這次我試煮的料理是紅蘿蔔玉米排骨湯！通常這一類需要時間熬煮的湯品，大概都會需要至少一個小時以上的烹煮時間，才有辦法將紅蘿蔔煮到軟透，排骨肉煮到好咬入口且骨肉易於分離。然而使用Fusiontec Perfect 快力鍋來進行烹煮，僅需要約20分鐘左右的烹調時間，就可以輕鬆完成這道湯品
；料理需要的食材與作法如下：食材
紅蘿蔔 1大根
玉米 2根
排骨 約600公克
鹽巴 適量
水 2000ml
作法
1.先汆燙排骨
2.在快力鍋裡面放入所有食材和水
3.蓋上快力鍋上蓋，以中大火開始進行烹煮
4.待烹飪顯示器第二條橘線露出(約需要15分鐘左右)，即可轉為最小火
5.小火悶煮5分鐘之後，就可以關火等待快力鍋自然降壓
6.打開鍋蓋並以適量鹽巴調味，就可以直接端上桌享用
- 食材放入鍋內
- 添加適當水量
- 壓力足夠轉小火
最後烹煮出來的紅蘿蔔玉米排骨湯如下面照片，起鍋前再稍微調一下味道就能直接端上桌！
所有的食材都已經烹煮至熟透，也因為沒有過多調味的關係，因此也能夠品嚐到食材本身的風味。
以滾刀分切的大塊紅蘿蔔，只以筷子稍微輕壓，就可以將其輕鬆切開；而排骨肉同樣也是用筷子就能夠使骨肉分離。以20分鐘的烹煮時間來說，這樣的成果不僅讓人感到滿意，同時也節省了非常多的時間啊！
至於清潔的部分也不難，直接將上蓋把手、上鍋蓋以及密封環分別拆下之後，就可以直接進行沖水清潔；等到稍微晾乾後，即可收起來放好。
快力鍋內部也非常好清潔，只要使用一點點清潔劑稍微清洗，就可以清潔地乾乾淨淨，幾乎就像是全新的一樣。
以第一次使用快力鍋的經驗來說，我個人還蠻滿意的！這鍋子除了蓄熱導熱快速、容易使用好上手與清潔便利之外；可使用其他加熱來源(電磁爐、IH爐、黑晶爐、電陶爐等等...)的一大特點，對於居住空間不大的人來說，其實也算是個蠻不錯的鍋具選擇。
若是正好有在考慮要入手壓力鍋，不妨可以參考看看Fusiontec Perfect 快力鍋，我個人是還蠻推薦的喔~
