烘焙店的批發袋裝奶粉

意思到了
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樓主

2020-09-06 22:43

在那種大型烘焙資材店...有賣一種好像水泥袋20KG左右的紐西蘭進口奶粉, 價格在3500左右

請問這種西點用的奶粉, 跟市售罐裝2KG左右的奶粉, 是相同的嗎? 口味是更好或更差?

算算每公斤價格, 相距甚遠, 比如説2.2KG的罐裝奶粉, 居然要價500-600元, 不可思議

牛奶這種東西, 在歐美是極為便宜的...只有台灣...不提了..

而這種大袋裝的, 似乎是整袋從紐西蘭進口, 沒有加東加西, 是不是更好呢?

我在想, 拿這種便宜奶粉...來做優格, 咖啡的乳源, 泡牛奶.......應該很划算吧?!

註: 我有在這種店買過, 烘焙用的保久乳一箱, 1L大概便宜到30多元吧....非常好喝...奇異果國原裝進口

拿來做優格, 品質很讚!

烘焙店的批發袋裝奶粉

2020-09-06 22:43 發佈

文章關鍵字批發袋裝奶粉烘焙店

意思到了

意思到了
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樓主

2020-09-06 23:09

好像有賣分裝的, 我去買來試試 ^++^

1KG 150元

soziwow

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3樓

2020-09-07 4:59

意思到了 wrote:
好像有賣分裝的, 我...(恕刪)

報告！
看似一樣其實不同！
沒有SGS的檢驗分析，我們是看不出！
營養不會差太多(但不適用baby) 但口感是有差! 。

先別說烘培用奶粉( 現在有日本北海道的德國的紐西蘭的)
我在超市買過他牌較不知名的奶粉(全脂)
和知名的如克寧(紐西蘭粉)，桂格奶粉(丹麥粉)就是口感有差!
以前當學生沒有錢，都是喝最最便宜的OAK袋裝版。笑到噴淚

現在也還有!

現在也有日本進口的麵粉、有一樣嗎？
自己有做麵包的人應該有感!

說到這種烘培用奶粉
過去有發生用飼料用奶粉(更便宜)!

意思到了

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樓主

2020-09-07 9:04

soziwow wrote:
報告！看似一樣其實不(恕刪)

剛查了下, 似乎是差不多, 少了一些廠商人為添加...

口味好像淡了些

光拿來做優格就值了... 拇指向上

用豆漿做基底, 味道超怪

id104140alex

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5樓

2020-09-07 10:00

我只相信"一分錢一分貨,便宜沒好貨"(雖然不是100%正確)!! 真心不騙

....難道是老闆做善事故意賣你便宜??一定有貓膩.

意思到了

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樓主

2020-09-07 10:13

id104140alex wrote:
味道

其實奶粉這種大宗物資, 很多都是散裝進來的...消費者不可能食用太多, 廠商才分裝並調整口味

我們喝奶應該是喝原味, 而不是調成某些特定的味道吧?

用在平常吃的麵包都沒問題, 自然自己沖泡也不是問題, 差別在口感, 我想應該是這樣

那個一袋是25KG..在買之前, 可能要先備妥密封罐, 要不然和親友對分也是好方法

血鬼

血鬼
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7樓

2020-09-07 10:24

id104140alex wrote:
我只相信"一分錢一分...(恕刪)

高價，品質不一定就會比較好
我在日本、美國看到台灣的泡麵、調味料、水果等民生食品
東西幾乎要台灣的1.5倍以上，品質應該是一樣的吧?

泰國朋友，來台灣看到MAMA泡麵的價格非常的訝異
品質應該也沒泰國本地好

leecheelin

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8樓

2020-09-07 11:08

查了下官網
有做優格的泡茶泡咖啡及其他用途的
不要買錯囉

procomm1722

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9樓

2020-09-07 11:30

其實應該是一樣的, 除非他進的是動物用奶粉.
最大差別在於包裝和管銷.
一般家庭沒法用這種25kg裝, 因此一定得改成小罐裝.
但是對烘焙業而言罐裝就太小了, 畢竟他們在秤材料都是算公斤的, 因此他們進的都是這種袋裝.
當然就會有價差, 畢竟包裝儲藏管銷費用可不便宜.

小時候家中小孩多(那個時代家裡小孩大都都是四個起跳) , 因此牛奶粉也消耗的兇, 買罐裝太划不來.
我媽媽就是去買這種袋裝年奶粉然後和左鄰右舍大家一起分比較划算.

totolor

totolor
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10樓

2020-09-07 12:02

我個人是不會買這種
品管先不論,光20Kg一開封就無法保存這問題就很另人頭痛

我們家有兩隻小人早/晚在喝,算是喝很快的
一罐2.6kg奶粉都要半個月才喝的完,一年約喝掉26罐左右
奶粉開封接觸空氣非真空後,5週左右就會開始結塊略略變質
無法想像20Kg的奶粉要如何存放

拿來加咖啡試過很多種奶粉
只有costco的豐力富紐西蘭頂級純濃奶粉,泡出來口感比較像鮮奶
但還是鮮奶最好喝但量小時麻煩不好保存,只有奶粉方便又能長期保存

豐力富本身一堆產品線每種都一堆添加物,只有這款標示添加最少的純奶粉
你可以試試1罐2.6Kg約750塊,我是都等年度減價時一次搬24~30罐回來