看的我手癢就想跟風挑戰一下
直接讓大家看我大蒜麵包初體驗的影片(撒花)
DO RE MI SO~~
拿來配上英式紅茶真的是一大享受
切面是有成功爆漿的! 超開心~
做之前我還是有上網做點功課 下面是我參考的食譜
麵包材料 ---------------------------------------------------------
大蒜醬和乳酪醬材料 ---------------------------------------------
麵包是用日立料理爐烤的唷!
這次多靠它的蒸氣微波發酵功能 節省了很多做麵包等待發酵的時間
實際做下來比我預期的還快很多
兩次的發酵都是用「蒸氣微波發酵」約8-12分鐘
再以「甜點/麵包」烘烤30分鐘就完成啦! 烤完整間都是麵包香!
過程我大概列一下
材料混合均勻放進塑膠袋搓揉個10分鐘 > 發酵 > 按壓逼出空氣
切成自己想要的數量後揉圓 > 發酵 > 烘烤
自己烤出來的麵包口感鬆軟 香氣四溢 想起來口水又要流下來了
最後烘焙完成的麵包來和外面買的尬一下 請到老公來盲測啦!
放上來給大家看一下對比
左邊是我做的 右邊是外面的(盲測時有先切好不讓他從外觀發現玄機)
分享一下老公的盲測的心得:
左邊烤的很上色 麵包口感扎實 內餡用料感覺很實在 味道比較不膩口
(聽到這心裡一直在偷笑) 滿分十分給八分!
右邊的話比較軟 麵包吃起來綿綿的 內餡的味道比較香但也比較鹹 重口味
吃兩口就要配一口茶 滿分十分給六分!
在他思索3秒後馬上宣判左邊獲勝~~~
主要是因為他比較愛札實的麵包啦 咬起來比較有嚼勁
沒有說謊哦 只是我是偷照老公喜歡的麵包口感來做
沒辦法誰叫這男人的胃是我養的
沒想到第一次挑戰就大成功!!
大家也可以自己試試 畢竟外面一顆要價$80… 真的很貴
最近真的無所不用其極的想用料理爐
整個料理的時間又輕鬆又快 功能按鍵選一選 就完成了
料理的時間也不需要照顧 可以先收拾 一舉好多得
差點忘記說它讓我最滿意的就是它 零 油 煙!
只有滿滿香味啊～
能用的料理方式非常多~十八般武藝
之後我會繼續再開發和分享這個好玩具的 請大家繼續收看啦~
