一開始是自己買檸檬回來用
但後來發現擠汁太費時間
(因為還會搭氣泡水喝用量比較大)
買過冰角類但是太佔冷凍庫位置
而且要入菜也不方便
後來就買了台灣好田香檬汁 真的蠻方便
分享最近覺得簡單然後家人也蠻接受的料理
1.蒜香奶油香檬時蔬鮭魚
食材：奶油、香檬汁、鮭魚、洋蔥番茄玉米筍
做法很簡單，鮭魚兩面灑上少許鹽跟胡椒
放在適當大小的料理紙上
鋪上蔬菜後，放上薄片奶油，大蒜、少許鹽
最後加上香檬汁
然後把料理紙捲起來，將鮭魚整個包覆
放進氣炸鍋180度烤20分鐘
這道菜也可以用新鮮檸檬
但烤久了會有點苦味
用香檬汁就沒這問題
但還是有帶皮的香味
料理紙會將魚肉的水氣整個包住
蔬菜的甜味還有大蒜的香味也一起加入之後
肉質嫰味道也很夠
我們家習慣烤完之後再各擺盤
羊排、海鮮燉飯、烤食蔬、奶油香檬鮭魚
就是一天晚餐了~
2.香檬烤雞翅
食材：雞翅、香檬汁50ML、醬油一大匙、砂糖兩大匙、胡椒、鹽少許
醃料加進去之後放冰箱約兩小時入味
再用氣炸鍋180度烤10分鐘翻面，再烤10分鐘
這道菜是我第一次嘗試，但味道意外的協調!
我本來想說這香檬汁比例那麼多不會太酸嗎
但又想說網路上食譜做出來看起來都不錯 不然試試看XD
結果上菜秒掃空，酸酸甜甜太順口，我只可惜沒有多用幾隻!!!
3.蜂蜜香檬愛玉
除了入菜，入甜點也很方便
自己買天然愛玉籽回來洗一洗就有一大碗
用紗布包起來不斷搓揉 洗到水變得濃稠即可放冰箱
大概一小時之後就凝固了
再加上適量的香檬汁還有蜂蜜 味道就很棒了
洗完的愛玉長這樣
蠻神奇的XD
雖然洗完很大碗 但夏天一家人喝超快
馬上就見底啦～
4.香檬磅蛋糕
奶油120
低筋麵粉120
糖60
蛋兩顆
香檬汁15g
1.先融合奶油，再加入糖稍微打發
2.再依序加入香檬汁、蛋、麵粉過篩
3.進氣炸鍋180度烤30分鐘
第一次做感覺有點不均勻（哭）
不過味道倒是蠻好的
只能下次再求進步了
最後提醒這香檬汁用之前記得要晃一下比較均勻
用完記得要放冰箱喔
以上不專業簡單分享～下台鞠躬
