想學做飯從哪學起

Ayu1

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樓主

2020-08-09 15:37

請問想開始學做飯但不知道從哪裡下手，完全沒有任何概念，連一開始準備處理食材都不知道怎麼辦，有人有推薦的yt教學嗎，我找到的都是劈頭就教你怎麼做這道菜

2020-08-09 15:37 發佈

文章關鍵字飯

文化喵喵

文化喵喵
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2樓

2020-08-09 15:44

你家人朋友

翼之死神RF

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3樓

2020-08-09 15:49

不先考慮找老媽學嗎???
我是7-8歲的時候我阿嬤教的
我阿嬤說自己會煮不會餓到....

Ayu1

Ayu1
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樓主

2020-08-09 16:00

自己住沒朋友

文化喵喵 wrote:
你家人朋友...(恕刪)

Ayu1

Ayu1
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樓主

2020-08-09 16:00

自己住沒得問

翼之死神RF wrote:
不先考慮找老媽學嗎?...(恕刪)

長尾夾

長尾夾
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6樓

2020-08-09 16:17

先把yt上教的食物作法內會用到的食材跟調味料抄下來，找時間去菜市場、南北雜貨行、全聯、家樂福買齊，接著照做就好。

對了！請先確認您有鍋具？瓦斯爐？電鍋？電磁爐？微波爐？氣炸鍋？

真的一竅不通時，建議您先從使用電鍋料理開始。

sheng62

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7樓

2020-08-09 17:13

Ayu1 wrote:
請問想開始學做飯但不(恕刪)

沒朋友沒關係我教你, 問到飽

ForLucky

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8樓

2020-08-09 17:15

Ayu1 wrote:
自己住沒得問(恕刪)

先買配的菜
把飯煮好穩定品質
然後慢慢增加東西
一個人量少又麻煩
最好二人以上，不然自己煮弄起來很貴
除非你要後面一~二餐都吃之前剩的

一個人就學學炒飯、炒蛋、蒸蛋、蕃茄飯、燉湯在慢慢加
去研究一下各種的蕃茄飯，去体會別人對各食材的搭配....
了解別人都那幾種可能會放一起，以後全部自己來才有個底

因為小時媽媽不再家
我就是先會炒蛋、蒸蛋在慢慢學其他的帶小妹的

dangermb

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9樓

2020-08-09 17:18

Ayu1 wrote:
請問想開始學做飯但不(恕刪)

先從主食開始考慮，
飯、粥、湯麵，
咖哩飯、虱目魚粥，陽春麵或米粉等等的，
然後開始學增加其他菜色了解調味料的差異。

費薛曼

費薛曼
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10樓

2020-08-09 17:24

外面有很多烹飪教學，可以去找找看有沒有你需要的課程？