大廚親自示範「砂鍋獅子頭」蔡萬利老師



材料:
豬絞肉1公斤(七瘦三肥)
板豆腐泥300克
馬蹄碎200克
山東大白菜6片

八角3粒
月桂葉5克
甘草6克
香菜段20克
蒜苗絲20克

調味料:
A醬油20克、紹興酒10克、鹽5克、雞粉5克、
白胡椒粉1克、糖10克、蔥薑汁80克、低筋麵粉50克

B醬油30克 高湯2000克 白胡椒粉1克 紹興酒60克 糖10克

C香油20克 沙拉油20克
2020-07-20 16:54 發佈
非常正統的作法,
節慶常備的壹道菜色。
感謝分享~~~
Erica0726 wrote:
材料:豬絞肉1公斤((恕刪)

我喜歡看李老師做菜
影片?
Erica0726 wrote:
材料:豬絞肉1公斤(...(恕刪)
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?