打發鮮奶油還能當鮮奶油嗎?

最近買了一罐鮮奶油,因為開瓶快超過7天要過期了。
我就只好按造網路上的做法,把它打發完成後冷凍。(沒機器,我都用手打到軟峰是極限了)
不過打發後的鮮奶油,目前我都拿來填泡芙餡或是簡單的擠花。
有些甜點食譜會用到鮮奶油,我是否還能用打發後的鮮奶油呢?(按造食譜上減少糖)
2020-07-19 22:23 發佈
文章關鍵字 奶油
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