[問題] 豬肉川燙後有異色是否可食用?

0分

樓主

2020-06-11 21:56

如標題
今天去市場買條五花原本生肉時紅圈圈處原本有類似肉瘤的突出物當下就覺得很奇怪但還是切除先汆燙再說結果跑出這樣的顏色(紅色框框處)
疑問是還能食用嗎? 若不能是切除異色部分還是整塊都不要了?
請幫忙解惑感謝~

2020-06-11 21:56 發佈

文章關鍵字豬肉問題異色

55314分

2樓

2020-06-11 22:17

ac455096t wrote:
如標題今天去市場買條(恕刪)

局部的““血腫““嗎？
可以去除有問題部份，其他若無異味應可食用。

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jen0219

195分

3樓

2020-06-12 11:53

如圖所示通常是瘀血，生前撞擊造成。

若有腫瘤的攤販早已挖除。

4444分

4樓

2020-06-13 1:08

那隻豬可能走路有去撞到之類的，我也有遇過這種，聞一聞沒特別臭掉的話，我還是都會吃，因為應該是瘀血，你如果看了不喜歡就切掉吧

1632分

5樓

2020-06-13 1:25

基本上沒異味我也都是吃下去
從小大到大我應該也吃不少了類似這種的肉XD 36年的光陰我還是活得好好的@@

rp0733

3分

6樓

2020-06-14 23:40

如果擔心的話，切掉還是可以吃
但其實應該沒什麼差😂

5分

7樓

2020-06-17 18:00

沒有異味我家裡還是會吃耶~@@
如果真的擔心就切掉吧~

[問題] 豬肉川燙後有異色 是否可食用?