💗準備食材：
洋蔥（大的兩顆）
馬鈴薯（中的三顆）
紅蘿蔔（中的一條）
蒟蒻絲（半盒）
花椰菜（半顆）
五花肉（兩盒）
💗調味：
蔭油（兩大匙）
💗食譜分享：
1.先備料洋蔥切絲、馬鈴薯切塊、紅蘿蔔切塊
2.先中火熱鍋，拌炒五花肉八分熟後，將肉夾起
3.洋蔥鋪底，放入滿滿的馬鈴薯及紅蘿蔔，弱火慢煮２５分鐘
4.之後再放入蒟蒻絲及花椰菜，一樣弱火慢煮５分鐘
5.最後放入五花肉及調味，稍微攪拌，用餘熱加熱１０分鐘就好囉
煮飯就跟生理期一樣，每個月都會遇到撞牆期，就是想不出要煮什麼好，然後就開始發懶亂煮，加上兒子們越來越不愛吃蔬菜，讓阿母我很頭痛
上週我又開始抓頭，為找靈感到處爬文看大家的料理，有天看朋友分享鑄鐵鍋做釜飯、滷雞腿、煲湯料理感覺好好吃，說可以煮無水料理、低溫烹調、拌炒和煸烤．內心OS那是什麼神奇東西啊？後來上網查小V鍋的免費預約到府教學就來試試看！
到府教學的老師教了一道馬鈴薯燉肉，全程沒有加一滴水進行烹煮，鍋底滿滿鮮甜的湯從洋蔥悶煮出來的，完全鎖住食物的甜味，哇～這可是我第一次見識到，馬鈴薯和紅蘿蔔完全入口即化，就連不吃紅蘿蔔的兒子，竟然連吃了好幾口，完全出乎意料之外啊！
整整兩小時體驗讓人非常滿意，原本就知道鑄鐵鍋可讓密合度嚴密、保溫很強，但老師強調搭配IH電子鍋更能達到細火慢燉，對媽媽而言，能讓家人品嘗食材本身的鮮甜及營養，不用加過多的調味料，這真的比什麼都重要啊～
而且老師自己也有小孩，一聊到「煮飯就像打仗」這件事大家都哈哈大笑，小小孩根本無法長時間自己玩，媽媽煮飯時間很容易心情大爆炸，但改用小V IH電子鑄鐵鍋不用特別顧爐火而且面版上按鍵超簡單，一隻手指頭按一按就完成，可以挪出很多時間陪伴孩子，這完全切中媽媽的心啊～立馬line神隊友，廚房新夥伴就是它啦！
沒想到訂購隔天就送達，我的煮飯魂再度上身，今晚再度挑戰馬鈴薯燉肉，兒子還跑過來問：「媽媽，等一下是不是又會跑出軟綿綿的馬鈴薯嗎？」
PS.到府教學的人員超好，除了分享烹煮技巧外，還順便幫我檢測Honeywell空淨機（哈哈哈整個賺到）
