打開冰箱才發現竟然還有上禮拜買的食材 而且還不少
最近宅在家追「食戟之靈」靈機一動想說也來動手料理一下
另外覺得題材難得 還特地搬出相機認真拍攝了過程
先來給大家欣賞一下
懶得出去買食材 想說冰箱有什麼就物盡其用吧 順便可以整理一番
再次讚嘆日立冰箱偉大的真空冰溫室
好在當時買冰箱時有做些功課(型號是RG680GJ ~容量很大)
在真空冰溫室冰肉品的保鮮效果真不是蓋的
而且拿出來就可以直接煮 不用等他退冰很方便
清點了一下食材剛好有剩下的洋蔥和牛排肉
就來還原一下第七話的牛排丼好了！
食料差不多應該可行(而且牛排還剛好是超市普通牛排)
其實牛排丼要準備的食材很簡單 料理過程也不複雜 非常容易
食材有普通牛排、洋蔥、蔥、黑胡椒、海鹽
雖然少了漫畫中的靈魂「醃梅膏和紅酒」不過剩菜挑戰只能將就了
首先來處理肉的部分 稍微拍打後加入調味料稍微醃漬
還好牛排在冰箱的加持下非常新鮮 看起來還是很可口的
而且冰在真空室一拿出來就能直接料理
接著將洋蔥切丁 蔥切成蔥花備著
因為本魯食量較大加上健身的關係 就把豬肉片也加進去做個肉多多版本
這豬肉片也是從真空室拿出來 沒結凍也沒結霜看起來還很新鮮
本魯有個心得：肉買回來往這邊丟就好 放了幾天還是很新鮮
將牛排煎至大約七分熟 豬肉片煎到全熟 洋蔥炒至焦黃即可
接著擺盤的部分肯定少不了 先墊上肉片
再將洋蔥撲滿後撒上點蔥花就完成了
剩菜流 夏里亞賓牛排丼!!
大口地口扒著吃 洋蔥的香味加上軟嫩的肉片 吃起來非常過癮
但因為本魯有在瘦身克制 因此調味也是以偏清淡少油為主
若喜歡口味重一點的朋友 調味的部分也可以調整
簡單的食材冰箱翻一翻也能做出美味的料理
第一次用冰箱剩菜料理還有些生澀 未來會再認真挑戰一次！
（（她當初挑的
