最近在挑選木砧板,看上標榜不發霉的,
比較有名的有SAGE,Epicurean,還有台灣的HOS
功能都很像,不發霉,耐176高溫,不傷刀,可以放入洗碗機洗等(這一點對我很重要)
不過HOS的還說可以輕易去除刀痕,
我查了一下網友們資料,確實好像沒什麼人針對SAGE或Epicurean去除刀痕處理的
只有一兩篇文章說可以用砂紙磨看看,但沒有實際經驗分享
我知道有人可能說,即便有刀痕也還好,我只是好奇想問SAGE或Epicurean使用者們,有沒有人嘗試真的去磨砧板刀痕處理的經驗?效果如何?

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