在家簡單煮還可以搞什麼花樣

程伯老師
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樓主

2020-04-10 7:39

自己本來就不會三餐老是外食
偶爾午餐懶得弄會外食
早餐跟晚餐基本都是自己在家煮

不過自己一直是個嫌麻煩的人
所以做菜都是力求簡單快速方便

早餐目前大概就是三明治飯糰油飯拌麵...

午餐晚餐水餃（煎餃）咖哩飯炒泡麵炒飯或是簡單炒兩個菜配白飯
最近比較空閒會做饅頭包子或是披薩..

大概就是這些輪著做...
大家還有什麼簡單煮的菜譜可以分享一下

2020-04-10 7:39 發佈

文章關鍵字花樣

leecheelin

leecheelin
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2樓

2020-04-10 8:58

既然饅頭包子都做了
那大餅蔥油餅蛋餅也可以考慮

ofcx8829

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10分

3樓

2020-04-10 11:47

快速的話可以用泡麵簡單煮
加青菜加肉加蛋也是很好吃的
可以加入不同調味料去試驗吃起來口感也會不同

來自天堂的我

來自天堂的我
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4樓

2020-04-10 12:00

可以做滷肉阿~
裡面再加幾顆蛋幾塊豆腐海帶之類的
這樣滷一鍋可以吃上好幾餐

如質夾赤

如質夾赤
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5樓

2020-04-10 14:08

推一個滷味
滷一鍋吃整個禮拜超方便
要吃再加熱就好

我自己是平常想吃什麼就先上網找食譜
不會太難食材不需要特地去買的話都會直接做
像韓式其實只要有了辣醬就能做很多道菜了～重口味又下飯拇指向上

俺無天良

俺無天良
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6樓

2020-04-10 17:46

程伯老師 wrote:
有什麼簡單煮的菜譜可以分享一下(恕刪)

天氣轉熱了，滷肉，肉燥是可冷藏多天食用。
苦瓜當季，可多做些紅燒食用。
晚餐時間趕，再清燙個青菜，麻婆豆腐，煎豆腐都很快。

一鍋水煮雞肉或豬肉後熟成可切片，切絲當雞肉飯，湯下個紫菜。
有空閒可做些泡菜或小黃瓜。水餃多利用假日包，(現在也不能到處跑)!

家常菜，上不了台面~~

vanilla_ice

vanilla_ice
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7樓

2020-04-10 23:19

洋蔥紅蘿波滷一鍋腱子肉
蔬菜滷汁可以配飯，腱子肉當滷味

程伯老師

程伯老師
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樓主

2020-04-11 8:29

對了！我還漏了一個簡單煮的菜譜
就是褒仔飯..

其實並沒想像中那麼難做
料也是隨你喜好去放

我對簡單煮的定義是備料方便盡量不需要炒
可以慢慢蒸慢慢煮（反正設定好時間就好了）

滷肉飯我下次可以試試看..

月光橘子

月光橘子
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9樓

2020-04-11 14:19

程伯老師 wrote:
對了！我還漏了一個簡(恕刪)

簡單煮那麼多不知道要怎麼講耶

煎蛋煎魚煎肉煎雞腿簡單的只要抹一點鹽在沾醬料就好了但是有的魚不能先抹鹽要問一下老板

煮晗阿湯蚵啊湯魚湯只要加薑絲可以了瓜仔雞豆鼓雞+蒜啊蒜頭雞燒酒雞

炒青菜很簡單

炸東西更簡單了不想裹粉不想醃也是炸好沾醬料的

燙蝦子透抽或蒸螃蟹沾哇沙米或蒜龍醬油或五味醬都很好吃的

其他以此類推

fakyou

fakyou
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10樓

2020-04-18 0:36

可參考

https://hkgalden.org/forum/thread/16743