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有人真有用過氣炸鍋嗎?

ForLucky wrote:
聽過一個朋友說氣炸鍋(恕刪)

看不太懂你的說法
氣炸鍋不就放在旁邊烤個魚烤個肉
不用上瓦斯爐用煎的
是可以幫助縮短老媽在廚房時間
怎麼你朋友反而煮菜的時間變長
Rocketmanpower2 wrote:
看到有人貼氣炸鍋的文蠻心動的。
不過我還真是第一次聽到。

有板友真的有用過嗎? 是不是真的那麼快速又方便啊。。。。。


噱頭成份居多啦

要快速、要方便,看專業餐廳是用甚麼設備最準

=> 瓦斯爐 (搭配好的鍋子)、蒸爐、蒸烤爐、烤箱




一個人搞定五十份中餐的秘密 – 「?」

氣炸鍋、萬用鍋、水波爐......專業餐廳沒在用這種的 人家分秒必爭的壓力,比家庭煮婦還高上好幾倍的
好用歸好用~~~~~~但,記得買一個造型好洗的...........

不然,洗死你

除非你不洗碗專門負責吃的,那不關你的事...記得問問家裡洗碗的那位,甘不甘願每天洗這麼難洗的氣炸鍋.....

我家買的造型就不好洗...用的時候很開心,洗的時候幹得要命......用了幾次就不爽了....
MIT^^ wrote:
看不太懂你的說法
氣炸鍋不就放在旁邊烤個魚烤個肉
不用上瓦斯爐用煎的
是可以幫助縮短老媽在廚房時間
怎麼你朋友反而煮菜的時間變長
(恕刪)

如果一起用是可以快一些啦
但他是為了少油健康就一道一道排隊做
然後就..
常常吃沒(少油)的肉(老)
常常吃甜椒
常常吃烤魚
而且不好清潔,就少用了
萬一魚沒最後面烤,那其他東西就容易有魚味
比如有魚味的烤肉
有魚味的油菜
氣炸鍋升溫快,聚熱效果好;烤箱預熱久,加熱時間較長,有旋風,一邊加熱,一邊散熱,但氣炸鍋溫度太高,除非操作很熟,不然照食譜烤西點容易焦。

氣炸鍋是料理用,烤箱是甜點用

氣炸鍋最好的用途是拿來替代煎、炸這兩樣,但是氣炸鍋煎魚的話要小心魚皮會黏在上面。
kfc1780 wrote:
氣炸鍋升溫快,聚熱效(恕刪)

烤箱不是甜點而已 都很好用喔 局烤 烤肉 家熱 都很好用的
mimiplay2 wrote:
我家買的造型就不好洗...用的時候很開心,洗的時候幹得要命......用了幾次就不爽了....


改用蒸烤箱真的會輕鬆很多

烤盤直接進洗碗機洗就好

高階一點的(蒸)烤箱還有自清功能
很不錯,但.....烤盤很難洗,尤其是烹煮肉類後。
其實這東西問每個人答案都不太一樣,如果你常下廚料理東西對烹飪有興趣的話你會覺得好用,如果你是跟風覺得方便自己也不常進廚房的話可能用個幾次就收起來了。
個人覺得好用
買前懷疑 買後不後悔
缺點真的就是容量小...營業用不適合...
推薦家裡有洗碗機的搭配使用
氣炸完鍋子直接丟洗碗機就結束了。...
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