剛過完農曆年，大拜拜小拜拜之後冰箱滿滿的牲禮有點傷腦筋啊
各位台灣好媳婦們～前陣子在廚房準備年菜、張羅宴席，肯定忙翻了吧QQ
最近實在是很想偷懶，反正過年吃得太多也攝取過剩
簡單又營養的瓦斯爐直接炊飯是近日的心頭好啊
只好再搬出我的愛鍋 #MIYAWO 直火系列的雙蓋鍋
深藍色這款質感好好！喜翻喜翻～這款只有小size的，一兩個人用剛剛好
菜肉飯一次搞定～各種炊飯食譜天天換口味太方便了！
冷天看炊煙裊裊真療癒，每次煮飯整間屋子都會變得很香讓人期待開蓋的成品
這大概就是炊飯料理的樂趣吧
這裡要分享超簡單的飛魚卵香腸炊飯
這次使用的雙蓋鍋比較小，食材以2人份為基準
準備了1.5杯米、蒜苗一根、香腸2條，就這三樣，完畢。哈哈
作法超簡單～
將米洗淨，倒入比1.5杯再多一點點，大概1.8杯左右的水(想Q一點1.7左右即可)
香腸稍微沖洗後戳幾個小洞，肉汁比較好滲透到飯裡
蒜苗洗淨斜切好放旁邊
把香腸整條放到鍋內洗好的米上面，再撒一點點蒜白
蓋上雙蓋，開中小火煮10分鐘左右轉文火再煮5分鐘
時間到熄火，再悶個10分鐘左右就可以開蓋完成啦
上桌前把香腸切一切，再倒回鍋中跟剩餘的蒜苗一起拌一拌
覺得鹹度不夠的再淋一點醬油拌飯
只花30分鐘就可以開吃啦!!!
是不是超簡單啊！
有肉有菜有飯，年後清冰箱懶人料理~推薦給大家
