這一次做的是在網路上看到的影片所以也想跟著做看看
麵包的部分材料跟法國長麵包是一樣的
不同於長型的法式麵包 圓形有比較省空間的優點
在家也可以操作
大蒜醬的話可以依喜好在做調整
因為之後還有要在烤過一遍 所以建議可以調的希一點
法國圓麵包
高筋麵粉 500g
酵母 4g
鹽 10g
水 325ml
麥芽精 1.5g
大蒜醬
蒜頭 50g
奶油 100g
巴西里 1.5g
糖 1/2小匙
鹽 1/8小匙
這一次做的是在網路上看到的影片所以也想跟著做看看
麵包的部分材料跟法國長麵包是一樣的
不同於長型的法式麵包 圓形有比較省空間的優點
在家也可以操作
大蒜醬的話可以依喜好在做調整
因為之後還有要在烤過一遍 所以建議可以調的希一點
法國圓麵包
高筋麵粉 500g
酵母 4g
鹽 10g
水 325ml
麥芽精 1.5g
大蒜醬
蒜頭 50g
奶油 100g
巴西里 1.5g
糖 1/2小匙
鹽 1/8小匙
2020-01-21 21:24 發佈
應該很好吃!
內文搜尋
從 APP 打開
X