簡易年菜--->魚香百菇

這次想分享一到簡單的家常料理----魚香百菇
原本應該是魚香茄子
但家裡的人都不愛茄子
有天突然在菜市場看到菇類
靈機一動!魚香百菇就誕生了~

需要準備廣達香魚醬罐頭、秀珍菇、藍寶石菇、蒜頭、
蔥段、薑、醬油、香油、糖

1.將菇類簡單清洗並撥開
2.先將蒜、薑切末後下鍋爆香
3.再讓菇類下鍋，接著加入廣達香魚醬
4.加入醬油翻炒
5.炒至菇類軟嫩再使用糖調味
6.最後加入香油及蔥段裝飾

這道魚香百菇就可以上桌拉
好吃又下飯
廣達香魚醬罐頭的提味
讓菇類的味道大大提升
這種作法也不費時、不費工
簡單輕鬆即可上桌