半年丟一隻不沾炒鍋 真的累了 丟了好幾萬 也應該吃下不少塗料進肚子了 看大家都回歸自然買鐵鍋 也想買隻鐵鍋來試試看 反正幾百元不貴 但好像又有分啥生鐵和熟鐵 熟鐵炒鍋比較好些的樣子(似乎生鏽程度稍低) 五金行買到的那種是熟鐵鍋嗎 大家有比較推薦又便宜的熟鐵深炒鍋嗎(深超鍋就是高度稍高) 謝謝大家
生鐵(鑄鐵) 就LODGE那種樣子的 表面粗粗的 (重,厚,保溫) 或有琺瑯層的 (不能空燒?)熟鐵或碳鋼鍋,就上面阿媽 影片那樣OR 火槍牌 , 整體金屬有處理過的 (輕,薄,較不保溫)2種, 溫度不夠都會沾鍋,比較浪費電 (我用電磁爐的心得)
portnoybest wrote:生鐵(鑄鐵) 就LODGE...(恕刪) 琺瑯燒結溫度都在800度以上應該沒有不能空燒的問題琺瑯的問題是不能敲打 讓它剝離琺瑯可以刷 但也不能過度 最多只是把表面刷出一層粉
真平布幕 wrote:會開鍋的話，買五金行(恕刪) 先前大家的共同疑問:吳家誠教授認為不沾鍋 不銹鋼鍋 鋁鍋 都不是健康 衛生的鍋子,那還有什麼鍋可以用?我看過有一集, 主持人笑說下次不邀你(吳家誠教授)來上節目了,每次你上節目一說 ,我們回家就得丟鍋子,再多來幾次 ,我們家就沒鍋子可用了.那請問你們家用哪一把鍋子?我唯一看過一次,他在主持人及眾多來賓逼問下,回答說:"我們家用鐵鍋!"
謝謝大家的回覆和意見最近看了一個什麼神器鐵鍋一個AICU的網站廣告打很兇神器鐵鍋標榜熟鐵鍋+沒塗層+來自日本+用完燒乾即可 無需上油也很輕(32CM不到1KG) 似乎比那些阿媽 火槍 飛機牌....鐵鍋好用多多有哪位大大有使用過的經驗嗎
從 APP 打開
從 APP 打開
從 APP 打開