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仿韓風味起司泡菜泡麵

在韓國朋友家吃泡麵時,發現他們非常愛泡麵+起司
而且他還拿出了味味A排骨雞麵來搭配
(在韓國可以買到味味A也好令我驚訝!!!!)
本來覺得台灣味的泡麵可能不太適合
結果在朋友家嚐了味味A+起司+泡菜
意外地很合又好吃啊~~
那時跟著她一起吃,整個深深愛上

回來台灣後的宵夜,也來自己嘗試看看
食材很簡單
味味A排骨雞麵+全聯買的泡菜+起司片
仿韓風味起司泡菜泡麵


當麵煮得差不多,就可以鋪上重頭戲-起司片!!
一片還不夠要兩片(很罪惡)
仿韓風味起司泡菜泡麵
燜一下讓起司片融化後就可以上桌囉~
仿韓風味起司泡菜泡麵
仿韓風味起司泡菜泡麵
起司跟排骨雞麵混合,有種奶油肉醬麵的感覺
不過排骨雞風味跟起司結合後,會帶出另一種口感
讓湯頭有種甜甜的感覺,真的滿搭的

另外的重頭戲是泡菜
韓國朋友是把它放在一旁像是小菜這樣配
仿韓風味起司泡菜泡麵

我突然想說試試拌一起的感覺
首先是把泡菜加進排骨雞麵湯裡,覺得還滿特別的
可以讓濃郁的湯頭進行中和,不會太膩味
仿韓風味起司泡菜泡麵

另外則是乾拌來配
把加起司的排骨雞麵撈出,再跟泡菜拌著搭
仿韓風味起司泡菜泡麵
沒想到這樣吃也超好吃啊~~~
有種很清爽的感覺,微微辣感又有排骨雞跟起司香氣

登登登這就是我的宵夜啦
終極泡菜佐起司味味A排骨雞麵
傳給韓國朋友看,他們也說要嘗試
主要還是排骨雞麵的味道對韓國人來說太特別了
有任何吃法他們都想吃看看
不知道會不會像日本瘋珍珠那樣
韓國來瘋排骨雞XDD
2019-12-26 16:10 發佈
啦啦咧 wrote:
在韓國朋友家吃泡麵時,發現他們非常愛泡麵+起司

不知道會不會像日本瘋珍珠那樣
韓國來瘋排骨雞
(恕刪)

我覺得加起司不錯,像歐洲的起司種類很多,不可能每種都吃過
,不過,去菜市場跑一趟,天然食材的搭配,在買完菜時就會配
好,很適合烹飪的新手,我在歐洲用過可以生吃的香腸配過泡麵
,香腸本身就有鹹味,在湯裡泡太久會很鹹呢!

加起司真的好迷人
樓上大大這顏色好
好混搭風的泡麵喔
台式配韓式
不曉得搭不搭得到~
樓主這組合好有國際!!
成功賦予排骨雞面一個全新定位,讚讚讚
泡麵加起司真的絕配 好吃😋
啦啦咧 wrote:
在韓國朋友家吃泡麵時(恕刪)

感覺不錯~~下次來試試看
這起司份量很夠意思!
泡麵加蛋加起司就是絕配了
另外再加些貢丸加小白菜的話
就可以吃得很彭派了
讚喔 起司控在這
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