天冷了來碗熱騰騰的麻油雞

天氣冷了，就想喝碗熱騰騰的麻油雞湯
我也不是甚麼料理高手小當家，都是簡單煮溫飽肚子就好
這次的麻油雞湯是用鍋寶IH電子鍋煮的，單純是因為懶得顧火XD

以下是我的簡單步驟
先把雞肉去骨洗乾淨，切塊
鍋寶這台可以開蓋炒，挺方便的
按蒸煮模式加入麻油爆香薑片，薑片略乾略皺之後
再加入雞肉炒到表皮變成金色
接著就加入料理米酒至最高水位線，選擇燉湯模式
面板上是顯示1:30，這段時間就可以先去洗澡看電視
若想要吃菜的人，可以在中途開蓋子放一點高麗菜進去很方便
煮出來好吃~雞肉很嫩又不柴，湯頭也是很濃郁
冷冷的天喝一碗身體都暖起來了！