聖誕節快到了，
來點不一樣的優格甜甜圈也很不錯喲！
剛炸好的甜甜圈沾點糖粉或巧克力醬最好吃～
外酥內Q的優格甜甜圈，有空可以試看看喲！
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材料：
市售嫩豆腐取240克
低筋麵粉200克
糯米粉160克
泡打粉6克
白砂糖60克
自製優格60克
牛奶40克
此配方約做12-13個甜甜圈
表面裝飾：
防潮糖粉適量
防潮可可粉適量
草莓巧克力適量
器具：
篩網1個
饅頭烘焙紙12-13
擠花袋1個
剪刀1支
作法：
嫩豆腐取240克
使用湯匙和篩網把豆腐壓成泥
加入自製優格和牛奶拌勻
再加入砂糖拌勻
把所有粉類過篩拌勻後
再加入豆腐泥拌成團
麵糊有點濕軟是正常的
放入擠花袋中
剪約1.5公分大小洞
取出饅頭紙，擠出6至7顆圓球
擠出圓球時用剪刀剪斷會比較好操作
擠好的麵糊可以沾點水整型
油鍋小火熱油，約冒小泡
即可放入甜甜圈以小火炸
表面金黃後用夾子先把烘焙紙取下
另一面也炸至金黃後取出即可
可用吸油紙吸乾油質
甜甜圈撒上防潮糖粉及可可粉
也可以沾上草莓巧克力
完成QQ優格甜甜圈～
謝謝分享
