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請問牛腱肉除了用滷的，還有其他作法嗎？

THE666

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樓主

2019-10-02 13:11

請問牛腱肉除了用滷的，還有其他作法嗎？
一般滷牛腱都是中式做法，
請問洋人都怎麼料理牛腱肉呢？

2019-10-02 13:11 發佈

文章關鍵字牛腱肉作法

chih0106

chih0106
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2樓

2019-10-02 13:23

THE666 wrote:
請問牛腱肉除了用滷的...(恕刪)

煮牛肉湯

chiway0331
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3樓

2019-10-02 13:30

其實應該算大同小異吧!!
他們就用蔬菜燉阿!!
牛肉湯也是要燉的!!

jen0219

jen0219
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4樓

2019-10-02 13:31

家裡的印尼朋友會做出RAWON這個牌子的調味包味道的牛腱料理

有點像是醬牛肉的做法，但不會煮得軟爛，是帶有嚼勁的。

簡單一點可以直接買調味包回來煮牛腱，再放新鮮香茅、辣椒，月桂葉。

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