【南瓜濃湯】
材料：南瓜半顆、馬鈴薯1顆、新鮮干貝200克、洋蔥1/4顆、甜豆50克、水750CC、鮮奶250CC、鮮奶油50克。
調味料：鹽少許。
作法：
1.去皮馬鈴薯和南瓜切片。
2.甜豆切丁、洋蔥切碎、新鮮干貝切小塊。
3.起油鍋炒香洋蔥後加入南瓜、馬鈴薯拌炒，再加入750CC蓋上鍋蓋熬煮。
4.待煮滾後掀開鍋蓋，將全部食材邊攪拌邊壓成泥狀，然後加入鮮奶拌勻。
5.用鹽調味後加入甜豆、新鮮干貝後再蓋上鍋蓋煮至冒煙。
6.掀開鍋蓋後加入鮮奶油拌勻即可。
小秘訣：切記，新鮮干貝不能煮太久。
教學影片：https://youtu.be/o0PpzTdA1Fg
