每人要準備一份食物
偷懶如我準備了最簡單好吃的蛋沙拉三明治XD
but!!
之前沒做過蛋沙拉 抓不準量也就多買了幾條
爬了些食譜想試試看有沒有其他作法可以吃光它
還滿多沙拉食譜的分享的 除了基本款的冷盤竟然還有人做熱食
其中讓我躍躍欲試的就是這道韓式辣炒雞!!
結果做出來的成果還不錯(笑
非~~常下飯
以下不專業食譜+家常料理分享給大家參考看看
當然趁機也把之前買的沙拉消耗完囉
韓式辣炒雞丁
需準備的食材
雞胸肉
韓式辣醬些許 (我是用粉紅色辣雞麵醬 1大匙)
蒜末、小黃瓜、洋蔥、沙拉醬約2匙、鹽適量
P.S. 食材和調味我都是自己亂抓拉，可依個人口味做調整
辣雞麵醬這罐的辣度不容小覷XD
雖然比一般口味的黑色包裝辣雞麵醬比較不辣 但還是滿辣的
只是我很愛辣雞麵醬的味道 所以這次的辣炒雞丁就用這個醬來做
平常這個醬拿來拌麵也很讚
步驟
1、小黃瓜、洋蔥切塊、雞胸肉切丁
2、沙拉醬、辣雞麵醬、蒜末加入雞胸中拌勻
3、開中小火熱鍋，把剛剛步驟2的食材下鍋拌炒8分熟 再拿起放旁備用
4、倒入洋蔥塊丁炒到透明
5、最後加入步驟3炒到8分熟的雞丁、小黃瓜塊一起拌炒均勻 完成!!
吃後心得
用我最愛的粉紅色辣雞麵醬做出來的韓式辣炒雞丁
不管怎樣對我來說都不會太失敗吧XD
不過老公吃了說覺得和平常吃起來的辣度比較起來這次的辣度他比較能接受
不知道是不是和放了沙拉醬有關
真的超級下飯！！
再來是主食
查到可以先用沙拉醬來拌飯再下鍋
飯會更粒粒分明
蛋炒飯
需準備的食材
飯、沙拉醬適量、雞蛋
培根、玉米粒、蔥花
沙拉油(炒蛋用)、黑胡椒、鹽適量
P.S. 蛋炒飯相信每一家習慣的配料、口味不一樣 也是自行做增減唷
步驟
1、備料備用：白飯先和沙拉醬混合、雞蛋用成蛋液、培根切小片...
2、開中小火將鍋子預熱 再倒入蛋液炒到半熟撈起來備用
3、開始炒培根 炒出有點香味了再把白飯加入鍋中拌炒
4、加入玉米粒、備用的半熟蛋、鹽拌炒均勻(炒到米飯有粒粒分明的感覺時就ok了)
5、最後加入黑胡椒、蔥花等 蛋炒飯完成!!
吃後心得
吃起來感覺和平常只有用沙拉油炒的蛋炒飯更清爽了一點有些意外
原本以為會有一點甜味 但完全沒有而且比較不油膩、灑上胡椒粒味道很合
有肉有主食就差一道菜了
家家必備家常菜
既然沙拉醬都可以炒飯炒肉了
炒菜應該也是ok (暗自希望不會是暗黑料理)
炒高麗菜
需準備的食材
高麗菜、沙拉醬、紅蘿蔔適量、蒜
P.S. 高麗菜梗的地方我會特別挑起來再切細
步驟
1、備好洗淨的高麗菜、紅蘿蔔切絲、蒜
2、把沙拉醬加入切細的高麗菜梗和紅蘿蔔蒜片一起下鍋炒到有香味
3、再倒入高麗菜拌炒 太乾可加入1大匙的水做拌炒或悶煮
4、最後依照個人喜歡的脆度起鍋 完成!!
吃後心得
感覺好像和平常炒的高麗菜差不多XD 不過多了一點奶香味感覺像是用奶油來炒
不過總算是把之前買剩沙拉醬用完了
真是可喜可賀(?!!!) 而且看起來油亮油亮很好吃又不會油膩
以上幾道和一般做法不一樣的料理就分享給大家啦
不專業的地方也請大家再多給我指教
下台一鞠躬!!
