食材:
大土雞腿1支
生薑1大塊
紹興酒1/2杯
鹽適量
最後再加上杓杞或是青蔥
雞湯做法：
1.雞肉先汆燙之後，倒掉血水換清水
2.加入拍過的薑
3.煮滾後加入紹興酒及適量的鹽
4.加蓋小火悶煮15分鐘 .
麵條做法： 水滾下麵條，水又再次滾加一碗冷水，等再次滾就可以起鍋
食材:
大土雞腿1支
生薑1大塊
紹興酒1/2杯
鹽適量
最後再加上杓杞或是青蔥
雞湯做法：
1.雞肉先汆燙之後，倒掉血水換清水
2.加入拍過的薑
3.煮滾後加入紹興酒及適量的鹽
4.加蓋小火悶煮15分鐘 .
麵條做法： 水滾下麵條，水又再次滾加一碗冷水，等再次滾就可以起鍋
