零失敗料理「打拋豬🐷」好好學!多色蔬果任你加，加1匙魚露跟檸檬汁，簡單化身熱情泰國菜
🌹一道菜橫掃眾人飯碗，再來三碗也不夠!
食材：絞肉600g、番茄3顆、洋蔥半顆、蒜頭3顆、辣椒1根、小黃瓜1條、九層塔葉適量
調味料:：醬油3匙、魚露3匙、糖1匙、米酒1匙、檸檬汁2匙
作法：
1. 熱鍋(免加油)，先倒入絞肉炒至變色焦黃
2. 倒入蒜末跟洋蔥末炒香，加入醬油、魚露、糖及檸檬汁調味
3. 最後加入番茄丁拌炒，起鍋前灑入九層塔葉增添香氣及可盛盤
😎推薦食材： #能量豬低脂腿絞肉
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產銷履歷認證安心豬。腿絞肉以2:8的肥瘦比例調配而成的健康低脂食材，製作肉燥都非常適合。
話說泰式風味，不外乎就是魚露、香茅、檸檬、打拋葉(九層塔)這些基本味道。豬絞肉也可以換成切成丁的雞胸肉，風味會更加清爽。如果要速成，也可以到超市購買現成的泰式打拋豬料粉，再拌炒的過程中加入1包，就可以免再調為了。喜歡味道重一點的朋友，再加1小匙魚露，風味就很足了。
夏天悶熱吃不下飯嗎? 那就來這道。
別忘了煎顆半熟蛋，劃破表面讓蛋黃緩緩流下，拌入肉醬內.....滑嫩又酸香，讓人多扒好幾口飯，超棒的!
