食材：
去骨雞腿肉
米酒 適量
胡椒粉 適量
青蔥 300g.
薑末 50g
白芝麻少許
胡椒鹽 適量
黑麻油 500ml
做法：
1.雞腿肉劃幾刀放入滾水，等水再次滾起來就關心，悶6～7分鐘
2.將青蔥、薑末、白芝麻及胡椒鹽混合好
3.倒入黑麻油燒熱後放入混合好的食材（2）拌勻。
4.雞肉切片之後淋上醬汁
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