氣炸焦糖蜜柑和鹽烤柑橘

買了一大籃的橘子，

聽說加了鹽的柑橘可以治咳嗽，

就想使用氣炸鍋來試試

還有加上黃砂糖來烤，

別有一番風味～

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食譜連結～～

氣炸鍋簡易料理食譜》》

國際牌水波爐料理食譜參考》》

材料：

柑橘3顆

黃砂糖2小匙

塩1小匙

器具：

氣炸鍋1個

可耐烤的盤子1個

柑橘用清水洗淨擦乾

柑橘最上端切一片

再把柑橘，用刀子在柑橘內畫圓和米字

使表層放塩或黃砂糖時，都能均勻入味

切好後，放入可耐熱的盤子中

我使用1個柑橘來加點塩

表面抹一下讓它均勻

另外2個柑橘，我用一層黃砂糖舖一層

直接放入內鍋中

以360F先烤12分鐘

12分鐘時，橘子汁已經有些流出

再以400度烤8分鐘完成

烤好後取出，湯汁留下來泡荼

原汁再加點溫水，很好喝

如果焦糖要更脆時，表面加點黃砂糖

再用打火機烤一下

脆皮焦糖香柑就完成了

這個是塩烤柑橘，也很特別

完成氣炸～焦糖蜜柑和鹽烤柑橘