晚上炒了盤花椰菜，少許油，不沾鍋，比先前平底鍋炒的還脆，且甜。
BUT，卻被家人唸五金行買的鐵鍋原料可能是廢鐵做的，才會這麼便宜，問我如何證明原料沒問題等等。 因為對該市場不了解，我也無法反應。 且把手上有品牌貼紙卻被我洗掉了，我也無法解釋。還貼給我一篇文章：
譚敦慈：不沾鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋、鐵鍋……安全鍋具怎麼選？
裡頭提到：
購買鐵鍋最重要的是成分精純，建議還是選擇信譽優良的店家或品牌購買比較安心。
想請問版上高手，市場五金行買的250元鐵鍋，是否原料有疑慮呢？
附上我開鍋完的照片
拜讀 stec大大，和各位板上高手的鐵鍋討論，手癢路過市場五金行買了 1尺二的鐵鍋250元，開完鍋後，照stec大大的步驟上油，形成硬脂模三次。
晚上炒了盤花椰菜，少許油，不沾鍋，比先前平底鍋炒的還脆，且甜。
BUT，卻被家人唸五金行買的鐵鍋原料可能是廢鐵做的，才會這麼便宜，問我如何證明原料沒問題等等。 因為對該市場不了解，我也無法反應。 且把手上有品牌貼紙卻被我洗掉了，我也無法解釋。還貼給我一篇文章：
譚敦慈：不沾鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋、鐵鍋……安全鍋具怎麼選？
裡頭提到：
購買鐵鍋最重要的是成分精純，建議還是選擇信譽優良的店家或品牌購買比較安心。
想請問版上高手，市場五金行買的250元鐵鍋，是否原料有疑慮呢？
附上我開鍋完的照片
晚上炒了盤花椰菜，少許油，不沾鍋，比先前平底鍋炒的還脆，且甜。
BUT，卻被家人唸五金行買的鐵鍋原料可能是廢鐵做的，才會這麼便宜，問我如何證明原料沒問題等等。 因為對該市場不了解，我也無法反應。 且把手上有品牌貼紙卻被我洗掉了，我也無法解釋。還貼給我一篇文章：
譚敦慈：不沾鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋、鐵鍋……安全鍋具怎麼選？
裡頭提到：
購買鐵鍋最重要的是成分精純，建議還是選擇信譽優良的店家或品牌購買比較安心。
想請問版上高手，市場五金行買的250元鐵鍋，是否原料有疑慮呢？
附上我開鍋完的照片
