（超不專業）在google上有搜尋到西班牙烘蛋的做法：
先將馬鈴薯切片，再用橄欖油炸過
再將洋蔥、一些蔬菜（自己想吃的加進去了@@長豆啊、香菇之類）拌炒
然後把炸過的馬鈴薯切片磨成泥，加入炒過的蔬菜
跟蛋液混在一起，就放進鍋子慢煎了
不過做出來好像沒外面做的烘蛋這麼紮實
當然拉，不然就做廚師了
各位有更好的做法嗎XD
在家空閒的時間，就想東想西來做個西班牙菜（超不專業）
在google上有搜尋到西班牙烘蛋的做法：
先將馬鈴薯切片，再用橄欖油炸過
再將洋蔥、一些蔬菜（自己想吃的加進去了@@長豆啊、香菇之類）拌炒
然後把炸過的馬鈴薯切片磨成泥，加入炒過的蔬菜
跟蛋液混在一起，就放進鍋子慢煎了
不過做出來好像沒外面做的烘蛋這麼紮實
當然拉，不然就做廚師了
各位有更好的做法嗎XD
（超不專業）在google上有搜尋到西班牙烘蛋的做法：
先將馬鈴薯切片，再用橄欖油炸過
再將洋蔥、一些蔬菜（自己想吃的加進去了@@長豆啊、香菇之類）拌炒
然後把炸過的馬鈴薯切片磨成泥，加入炒過的蔬菜
跟蛋液混在一起，就放進鍋子慢煎了
不過做出來好像沒外面做的烘蛋這麼紮實
當然拉，不然就做廚師了
各位有更好的做法嗎XD
