請問蒸烤爐可以取代電鍋嗎

laurent5680
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樓主

2019-01-08 19:01

想請教大家一個問題
最近我買了一個電鍋料理食物
可是發現跟想像中有出入
常常食物蒸完之後不是太溼像饅頭包子
就是太黃太爛像是青菜
如果縮短時間又不熟
而且沒有溫控功能又不能控制時間
而且加熱時間好久阿

最近查了一下大家好像都推薦蒸烤爐
我是有考慮要買Panasonic NU-SC100
所以想請問這一台可以取代電鍋嗎
還有它的加熱速度有比電鍋快嗎

2019-01-08 19:01 發佈

文章關鍵字電鍋蒸烤爐

soziwow

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2樓

2019-01-08 19:27

laurent5680 wrote:
想請教大家一個問題最...(恕刪)

電鍋有兩種你講的是像大同電鍋還是一般的電子鍋？

電鍋要蒸青菜最好配合計時器我也常常用電子鍋來蒸青菜。國際牌的蒸烤鍋應該無法取代像大同電鍋的功能。蒸烤鍋的能源效率會比較好速度比較快。

蔡傳福

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3樓

2019-01-08 19:52

可以改變外鍋的水量多寡...也會不同

laurent5680 wrote:
想請教大家一個問題...(恕刪)

laurent5680

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樓主

2019-01-08 19:52

soziohall wrote:
電鍋有兩種你講的是像大同電鍋還是一般的電子鍋

我用的是大同電鍋
電子鍋應該也沒有溫控功能
它的料理功能會比蒸烤爐好嗎

我最常用的功能應該就是快速加熱跟蒸熟
比方說像蒸包子饅頭青菜蒸蛋等等

soziwow

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5樓

2019-01-08 20:03

laurent5680 wrote:
我用的是大同電鍋電子...(恕刪)

我母親天天用大同電鍋蒸包子蒸蛋，水的話用半杯就可以了，很快就ok啊。

laurent5680

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樓主

2019-01-08 20:22

soziohall wrote:
國際牌的蒸烤鍋應該無法取代像大同電鍋的功能

用到現在我覺得大同電鍋
沒有溫控定時功能對我有點困擾
請問為什麼蒸烤爐沒辦法取代電鍋

soziwow

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7樓

2019-01-08 20:29

laurent5680 wrote:
用到現在我覺得大同電...(恕刪)

如果只是蒸蛋蒸包子我覺得蒸烤爐是沒問題。我自己也常常用微波爐加熱包子，包子如果是冷凍的包子要先用水沖過。

我說大同電鍋無法取代的是有些料理比如我母親常常在做滷豬肉的時候會把水放少一點，類似有一點把豬肉弄得比較烤乾的這種做法。

laurent5680

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樓主

2019-01-09 1:07

soziohall wrote:

如果只是蒸蛋蒸包子...(恕刪)

了解，有可能是我還不熟電鍋的用法
我先調整一下水量再試看看
如果只是加熱應該不用這麽多水

asd510724

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9樓

2019-01-09 8:11

一定是你外鍋的水還沒蒸乾，你趕時間就給人家掀蓋

他的原理你應該要先去了解一下~"~

要等到開關跳起來才代表外鍋的水蒸乾了，食物會達到一定的乾度

showpay

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10樓

2019-01-09 8:18

laurent5680 wrote:
蒸烤爐
我是有考慮要買Panasonic NU-SC100

你當初選錯了，
應該買微波爐的....