牛肝菌、藍黴起司、羊奶起司、馬自拉起司、橄欖油餅皮中粉400老麵70克酵母4鹽8糖5水260橄欖油25克冷藏發酵一晚烤箱250度連同石板預熱40分鐘,鋪料在餅皮上,進烤箱後上火不變,下火改220烤11分鐘