請問有人知道這種鍋具(？)的名稱嗎？

張起靈愛吳邪

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樓主

2018-10-13 22:43

請教一下，這種內附烤架的鍋(含架子)，有中文或英文名稱嗎？

另外，有人用過放在瓦斯爐上來烤東西的效果如何？(想說出外露營or家中沒烤箱的狀態)

請問有人知道這種鍋具(？)的名稱嗎？

2018-10-13 22:43 發佈

文章關鍵字鍋具名稱

leoliou

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2樓

2018-10-13 23:16

張起靈愛吳邪 wrote:
請教一下，這種內附...(恕刪)

...這應該不是給你放瓦斯爐上烤的吧

正確用法應該是整鍋端進烤箱
直接乾燒鍋子會廢掉的

soziwow

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3樓

2018-10-13 23:17

張起靈愛吳邪 wrote:
請教一下，這種內附烤...(恕刪)

3-in-one roasting pan

張起靈愛吳邪

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樓主

2018-10-14 2:24

leoliou wrote:
...這應該不是給...(恕刪)

我以為可以用在瓦斯爐說

想說烤箱的怎麼還附蓋子

soziohall wrote:
3-in-one roasting...(恕刪)

好的，謝謝你，來去找看看

soziwow

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5樓

2018-10-14 7:12

張起靈愛吳邪 wrote:
我以為可以用在瓦斯爐...(恕刪)

英文上有說可放爐面或野外露營的荷蘭鍋用或直接放入大烤箱中。
國外不外乎瓦斯爐台，電發熱爐台，電磁爐台(本鍋具適用)。
能不能放爐台上，主要取決於他的鋼料
像台灣很多不鏽鋼的便宜貨，火一燒就變黑，
這個我是沒用過，但是如果是國外比較好的放在上面都沒關係。
我猜多少會黑一些用過火的痕跡但不會像五六百元的那樣差，烤焦依樣。
百貨公司看過進口炒鍋具(不鏽鋼)可烤蛋糕。

延伸，

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6樓

2018-10-14 10:59

張起靈愛吳邪 wrote:
請教一下，這種內附...(恕刪)

就叫蒸煮鍋如何..

張起靈愛吳邪

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樓主

2018-10-14 14:30

soziohall wrote:
英文上有說可放爐面...(恕刪)

瞭解，謝謝你

看來得找材質好一點的，市面不曉得有沒有賣這種，蝦皮好像找不太到，淘寶的...有點不安心

不知道這種有沒有鑄鐵材質，如果有的話應該能丟到營火上空燒
也許我該找的是深一點的鑄鐵鍋，再找個合尺寸的網架

soziwow

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8樓

2018-10-14 18:29

張起靈愛吳邪 wrote:
瞭解，謝謝你看來得找...(恕刪)

要放心不怕燒黑掉就是用鑄鐵鍋
Amazon 輸入 Cast iron (鑄鐵) Dutch Oven (荷蘭鍋)
就有一大堆，由19~300美金都有。
但鍋具較小，無法烤大一點的東西或整隻雞，雞腿，雞翅ok。
另外裡面無烤架，需要子自己去配對。
克難的方法是放小鵝卵石鋪在上面，再鋪上錫泊紙。

張起靈愛吳邪

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樓主

2018-10-15 13:42

soziohall wrote:
要放心不怕燒黑掉就...(恕刪)

喔喔~太棒了，感謝你

原來可以放小石子，這方法真不錯，網上應該有賣導熱好的石頭，這樣可以省去找合適的烤網 ^^

非常有用的建議 ^^

soziwow

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10樓

2018-10-15 15:18

張起靈愛吳邪 wrote:
喔喔~太棒了，感謝你...(恕刪)

哈哈，我自己是沒用過，
但是電視上，野外露營的有看過。