鐵板燒餐廳、擦鐵板的毛巾髒了是怎麼處理

902分

樓主

2018-10-09 2:14

偶爾吃鐵板燒，看到鐵板師傅料理完每道菜後就會用毛巾把鐵板擦乾淨，然後繼續煮下一道菜。請問這些毛巾他們是怎麼處理？因為有很糟的油垢累積，他們是把毛巾洗一洗下次再用，還是用完就丟了？
如果是清洗、請問清洗的方式是？？

2018-10-09 2:14 發佈

文章關鍵字鐵板餐廳毛巾

水云

6422分

2樓

2018-10-09 3:58

四輪贏兩輪 wrote:
偶爾吃鐵板燒，看到鐵板師傅料理完每道菜後就會用毛巾把鐵板擦乾淨，然後繼續煮下一道菜。請問這些毛巾他們是怎麼處理？因為有很糟的油垢累積，他們是把毛巾洗一洗下次再用，還是用完就丟了？
如果是清洗、請問清洗的方式是？？

據說可以用小蘇打洗 ... ？

其實沒有那麼多油

我看來都是台式的水(大於)油的炒法

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

140分

3樓

2018-10-09 16:34

反正不洗你也不会知道…

四輪贏兩輪 wrote:
偶爾吃鐵板燒，看到...(恕刪)

我就是改善社會風氣、風糜萬千少女、刺激電影市場、玉樹臨風的整人專家胡真、英文名字胡真！

1214分

4樓

2018-10-09 16:55

四輪贏兩輪 wrote:
偶爾吃鐵板燒，看到鐵...(恕刪)

有油，髒了怎麼處理是吧？實務上是繼續擦下一盤。

ray2538

151分

5樓

2018-10-22 16:24

你真的確定你要知道 ? : )

902分

樓主

2018-10-22 20:26

ray2538 wrote:
你真的確定你要知道 ...(恕刪)

說說看，我蠻好奇的。