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(開箱)柳宗理鍋具-日式咖哩雞食譜


這次家樂福主打的集點換購鍋具活動,竟然是我還蠻愛的日本品牌柳宗理,
之前本來打算從日本帶回來,但遲遲無法下定決心購買,
剛好週末全家都在就去家樂福逛逛採買食材跟除濕機,
一下子就累積20點立馬加價購換了一組不鏽鋼雙耳鍋~

最後一天假日在家閒來無事,
下午把雙寶都哄睡後就開始備料煮晚上的美味日式咖哩雞~


材料:
1.去骨雞腿肉1隻
2.紅蘿蔔3根(小)
3.馬鈴薯2顆(小)
4.蘋果半顆
5.洋蔥1顆
6. 佛蒙特咖哩塊1/4盒(一盒有12小塊)

※食材內容可隨個人喜好做增減,我家小孩比較愛紅蘿蔔,所以我就放得比較多

食譜做法如下:
1. 紅蘿蔔、馬鈴薯洗乾淨,削皮後切塊,洋蔥切塊,蘋果切丁泡一下鹽水備用
2. 雞肉切塊,大小和紅蘿蔔、馬鈴薯大小差不多即可,雞肉用水抓一會,直到水份被雞肉吸收,吃起來口感會比較滑嫩,也有人會用太白粉。
3. 水煮滾後將紅蘿蔔、馬鈴薯放入煮約15分鐘,煮軟即可,撈起備用
4. 熱鍋後轉小火將安佳奶油放入不鏽鋼雙耳鍋內,洋蔥炒香後,加入蘋果、紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒,接著加入咖哩塊一起炒,拌勻後,倒入適量的水繼續煮,過程中水不夠可再適量添加,不要第一次就加太多,接著放入雞腿肉,待雞肉熟後就可關火囉。

鍋子的把手設計有考量到手的使用習慣,
拿到餐桌上時不太費力而且又不會燙手,
鍋子的把手接縫處也不會藏汙垢,可以方便清洗~
這次除濕機買的時間點對了,因為鍋子本身價格比較高,
趁這波換購潮換新鍋還蠻值得的~


最後放上大寶可愛吃東西的照片,
大概是被咖哩香味給吸引過來,爬起來到廚房找媽咪呢!
看他吃的津津有味,一整個下午的忙碌覺得很值得~
2018-04-18 15:10 發佈
日式咖哩雞真的很下飯,
用雞胸肉也很好吃!!!
推食譜!!!!
看起來很好吃耶
只是我不一定會放雞肉,有時候咖哩放梅花肉也很好吃唷
可以試試看
看了就口水直流,謝謝提供美味食譜
假日立馬來試試😆😆😆
推柳宗理
買家電集點數超過癮阿
一下就破關的感覺
感謝分享~
我也想換鑄鐵鍋
難得有這種日本製又能保固一年的換購品
感覺不錯耶!
我家也都是買這個咖哩塊,很好吃

Tiengap wrote:
日式咖哩雞真的很下...(恕刪)


我們家很愛吃咖哩飯,方便又好吃
蕭裕雅 wrote:
感覺不錯耶!我家也...(恕刪)



這牌子的好吃
lina801012 wrote:
感謝分享~我也想換...(恕刪)


看到日本製的真得會想換
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