[快訊]食品安全至上 海底撈即將停止自備食材服務

火鍋店海底撈自去年12月12日起開始,宣布了開放民眾自備食材的服務之後,在短時間內造成一股了不小的熱潮。雖然民眾對於這項服務的評價有好有壞,不過自備食材這項服務即將於今年的2月15日正式劃下句點!

海底撈官方表示,允許顧客自備食材的服務之後,獲得了熱烈反響超乎預期,但是也發現顧客自帶食材的數量及品項太多,已經超出他們對於食品安全的允許控制範圍。為了避免出現任何食安方面的問題,因此海底撈台灣各店將於2018年2月15日起,不再接受顧客自備食材的服務。不過也非常歡迎顧客提出食材推薦,最多人期待與推薦的食材,官方也會嘗試是否可以加入店內的菜單當中! 



資料來源:海底撈官方粉絲頁
2018-02-01 14:17 發佈
不意外

edlin1981 wrote:
自備食材這項服務即將於今年的2月15日正式劃下句點!
我猜重點應該是客人把餐廳當自家廚房了吧...挑菜洗菜切菜樣樣來吧...
一定是客單價嚴重不足,小看我們台灣人的恥力了,哈哈哈哈!
只是沒想到這麼快就退場
太小看台灣貪小便宜的人了吧

可以自己帶食材 誰還會買你的食材

只有鍋底和人頭你怎麼賺成本

食品範圍太大有食安問題你就簽自帶食材切結書 不就解決了

說到底就是虧錢了 不幹了
不意外…… 取消也好 要不然那天食物中毒 台奧又去吵到翻掉
食安確實是問題,
如果還進餐廳廚房幫忙備料的話容易交叉汙染,
最好是帶來直接在當桌上直接下鍋就好啦,
不過主要應該還是太小看台灣人的恥力了..........
做過餐廳大概都知道
很多客人是很可怕的心態
停止也好
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