有片 史達魯公布了聖誕布袋烤雞食譜 大家可以試試看

在網路上
看到史達魯(也許有人沒聽過, 反正是個小有名氣的私廚)
示範做聖誕布袋烤雞

挖,要花點巧思, 但誠品做出來很強阿

整個示範影片在這裡

https://www.cmmedia.com.tw/home/articles/7490


部分食譜如下(尊重智慧財產權 不全部打出來 )
1.馬鈴薯削皮後切丁，以微波爐薔微波五分鐘調理到半熟，也可以用電鍋以外鍋半杯水蒸到半熟，杏包菇切成小丁後以微波爐三分鐘調理到半熟，也可以跟馬鈴薯一起用電鍋調理。調理好後攤平散熱，大概手摸不會燙手溫溫的程度，混入雞肉慕斯，充分攪拌均勻。

2.小土雞去頭去雞爪，雞屁股也要切掉，屁股附近的多餘脂肪也要切掉.....

剩下自己去看悠

個人覺得

把整隻雞的骨頭抽出來這招

太...棒....惹....!!!