陸媒列出多道外地人難以接受的「特產」,最有名的例子是北京人的豆汁,被外地人嫌棄為「臭泔水」。本地人與外地人對同一道食物的評論如天堂與地獄,對比相當有趣。北京人認為,如果非要找個合適的詞形容「豆汁」,那就是「人間美味」,配上焦圈和鹹菜更是回味無窮。外地人卻說,「第一口,濃濃的酸澀味兒,像餿了幾天的臭泔水;第二口,仔細回味了一下,感覺整個嘴巴都是菜市場魚攤旁邊翻開陰溝的那股味道;第三口,活著不好嗎?」