為什麼用輕煮鍋煮紅豆會冒泡

我在外租屋

因此只能用電器來煮紅豆湯

我是使用那種插電的輕煮鍋

我煮紅豆的方法

是紅豆先泡水5小時

然後加水丟進輕煮鍋煮

照著網路上的方法,第一次水滾開以後,再煮一會,接著斷電用悶的

悶一會,再送電繼續煮

但是第二次送電煮以後

水滾開以後,鍋子裡面會大量冒泡

泡會溢出鍋子,這時候只能將電源切掉

請問各位煮紅豆有這種情況嗎? 該怎麼處理呢?

謝謝
2017-12-15 21:24 發佈
文章關鍵字 紅豆
麵糰 wrote:
我在外租屋因此只能用...(恕刪)

冒泡的時候,蓋子要打開一點,不要全部蓋起來,這樣子泡泡就不會溢出來。
恩恩

真的有用

我把玻璃蓋整個拿掉

不會溢出來了

謝謝


chih0106 wrote:
冒泡的時候,蓋子要...(恕刪)
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