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大家平常都用哪一種油？

vunnikari
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樓主

2017-12-11 14:58

幾年前橄欖油、葡萄籽油，到最近很紅的椰子油品牌都越來越多，不知道大家平時都用哪種油來煮菜？

是不是要因應油溫發煙點不同，看料理手法來選擇油品種類啊？如果不想這麼麻煩，哪種油最方便？

2017-12-11 14:58 發佈

benhong

benhong
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2樓

2017-12-11 17:49

vunnikari wrote:
幾年前橄欖油、葡萄...(恕刪)

這兩年用過的油: 大麻籽油(hemp oil), 核桃油(walnut oil), 亞麻仁油, 椰子油, 苦茶油, 橄欖油....為避免攝取到不良脂肪酸, 都盡可能選小罐未加工及或有機的(organic extra virgin), 大部分都可以直接飲用, 主要用來拌菜, 拌麵, 拌狗食. 動物性奶油算不算?

水云

水云
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3樓

2017-12-11 20:42

vunnikari wrote:
大家平常都用哪一種油？

幾年前橄欖油、葡萄籽油，到最近很紅的椰子油品牌都越來越多，不知道大家平時都用哪種油來煮菜？

是不是要因應油溫發煙點不同，看料理手法來選擇油品種類啊？如果不想這麼麻煩，哪種油最方便？

嗯 ...

我還是願意首選葡萄籽油耶？

二選的話嘛 ... 玉米胚芽油

問︰如果不想這麼麻煩，哪種油最方便？

答︰大豆沙拉油

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

candy_W

candy_W
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4樓

2017-12-12 20:53

橄欖油阿，聽說最健康

vunnikari wrote:
幾年前橄欖油、葡萄...(恕刪)

louiselee668
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5樓

2017-12-20 12:57

苦茶油，較耐溫，發煙點約220度

寧果

寧果
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6樓

2017-12-20 17:41

橄欖油或苦茶油

vunnikari wrote:
幾年前橄欖油、葡萄...(恕刪)

aznt2000

aznt2000
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7樓

2017-12-20 21:51

椰子油跟奶油比較香是必備，
其它油都是混著用，沒固定，
還有機車用95無鉛汽油。

jryjpw

jryjpw
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8樓

2017-12-21 15:47

橄欖油或苦茶油都很健康，只不過苦茶油價格比較高，還有苦茶籽的來源不易確認是否安全，所以我們都選擇有歐盟認證的橄欖油，使用起來才放心！

JM-James

JM-James
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9樓

2017-12-21 19:09

vunnikari wrote:
幾年前橄欖油、葡萄籽...(恕刪)

平時炒菜用豬油...
做榚點麵包時我用芥花油加奶油..
算TDEE 加運動對健康才是正解

十億先拿走五億

十億先拿走五億
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10樓

2017-12-21 19:19

豬油炒青菜

牛油炸薯條

回鍋油炸排骨

電視認證。

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