滷肉飯的店家,可能去跟別家批滷肉嗎?

愛吃滷肉飯

住家附近有兩家我常去吃的飯館,距離超過2公里。
一家是招牌標榜60年滷肉飯:員工都是媽媽阿姨起碼10人、主要賣麵賣湯,所有肉類小菜都是熟食擺著,只有燙青菜類是現燙。
一家是一般小吃店(母子2人):小菜除了燙青菜類全都是滷味或熟食,就是那種滷肉、滷筍、滷蛋、滷豆腐類。

我每次去都只買50元滷肉就走了,帶回家直接配飯或麵吃,沒吃完放冰箱,下次半夜想吃飯或煮麵條就挖一些出來蓋上。我一直覺得奇怪的是...兩家的滷肉吃起來一模一樣@@,連50元給的份量都一樣!!

想吃時經過哪家買哪家,這樣吃了快一年,真的一模一樣
請問前輩,是否有可能其中一家是跟另一家長期批發的?

我說的是下面這種碎滷肉(肉燥)






2017-11-19 12:15 發佈
可能性不大

這樣利潤會被壓縮很多

很多食物都有批發,
自己煮很花時間,
早上騎車常常會看到送貨車,上面都有電話跟販賣物,上網查也很多,
蒸蛋、肉粽、米糕、牛肉麵什麼都有,
我爸常去一間生意很好的燒臘店也是店家跟人批發在自己不知道加什麼。
我哥家旁邊一間蠻有名的豬血糕攤也是每天早上去跟人批來賣的。
很常見拔

台灣很多「小吃老店」的某些商品都是外包的

賣一個名氣硬是貴了別人3成

這跟現今流行的「變質文創」是一樣的概念
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