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請問大家都怎麼煮 scrambled eggs

mysticskyfall
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127分

樓主

2017-06-27 12:36

最近學了法國人那招，隔著水加熱做炒蛋

做出來的確很綿密而且完全不用擔心焦掉

兒子跟我說爸爸雖然好吃但是味道腥腥的

後來嘗試了起鍋時加了檸檬汁和柳橙汁

卻感覺味道吸收不進去

有沒有啥好辦法

2017-06-27 12:36 發佈

文章關鍵字 scrambled eggs

instyle

instyle
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16分

2樓

2017-06-28 4:10

https://www.youtube.com/watch?v=PUP7U5vTMM0

白鷺鷥
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1722分

3樓

2017-08-01 17:17

有蛋腥味

建議用品質比較好的蛋試試看

大火煎的蛋吃不太出蛋的差別
嫩煎、水煮等，就容易吃得出來

人性本惡不老實

人性本惡不老實
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717分

4樓

2023-11-10 13:24

白鷺鷥 wrote:
有蛋腥味建議用品質比...(恕刪)

scrambled eggs 在中國和日本的飯店都吃過，
不過飯店做的好吃。自己要做可能要花不少時間摸索。

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