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WMF壓力鍋使用問題

fisavivi

fisavivi
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樓主

2017-03-22 13:41

前幾天剛從全聯把壓力鍋領回
今天試了木耳蓮子湯
用中大火煮了25分鐘後始終只看到第一圈黃色
中間有聽到『斯斯聲』後沒多久黃圈迅速彈出
第一紅圈有一點看見（但沒出現）

因為煮25分了，它持續斯斯叫，紅圈又遲遲不肯浮出
我有點害怕，於是我轉小火讓它繼續煮

請問各位達人，為什麼紅圈不浮出？這是正常的嗎？是要再繼續煮嗎？我應該把火開最大讓紅圈浮出嗎？

2017-03-22 13:41 發佈

文章關鍵字壓力 WMF壓力鍋問題

tonytai

tonytai
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2樓

2017-03-23 20:42

Wallis Chang wrote:
前幾天剛從全聯把壓力...(恕刪)

應該是無法加壓請檢察以下重點；
1.檢查鍋蓋橡圈有無反裝
2.單把式鍋蓋有沒有推到定位
3.有沒有設定壓力
4.烹煮溫控程序
4.1 升溫階段(設定壓力，建立蒸氣達到設定壓力) > 大火(火舌不超出鍋底外緣)
4.2 保溫階段(設定烹煮時間，維持蒸氣壓力) > 小火(開始起算計算熟食的時間)
4.3 洩壓階段(熟食設定時間終了，開鍋前安全動作) > 關火與洩壓

以小弟使用Tefal Nutri Cook的經驗，
上述的第一項有可能會發生，
第2-3項有防呆提醒的設計不會發生。

colin5687
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3樓

2017-03-26 5:18

壓力鍋只要開始上壓，請關小火，很小像是黃豆的小火，

會不會你已經啟動他的保護機制，壓力開始外洩，然後你一直維持大火 ?

fisavivi

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樓主

2017-03-26 23:39

我下次使用前再次檢查有無氣密
不過已經蓋好+把手那推到底close了
再看哪裡出問題吧😣😣

聽其他人用這個壓力鍋，好像要上升到第一圈或第二圈紅線才轉小火，但是我的紅圈都沒出現，我也沒有去洩壓

不過煮起來還是蠻好吃的😂😂

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