因為平常上班較忙，其實沒太多時間每天去超市買菜，有時候在公司留比較晚，去到超市肉類根本都所剩無幾……
所以我後來都選擇在假日去量販店一次採購完成，回來再做分裝
可是，問題來了
在量販店買來的肉通常都份量不少，是可以滿足我一次買足一週份量
但保存就是個問題
本來是都用塑膠袋分一分之後，就丟冷凍了
但後來發現，直接冷凍的肉類味道好像會有點跑掉
考慮了很久，買台真空封口機來試試看好了
封好之後，就進冷凍吧！
在冰箱裡面算是也節省了一些空間
因為我用容器裝、袋裝，都覺得放起來怪怪的
真空壓縮之後體積確實小很多
後來覺得，很多食材都該真空一下
像是咖啡豆，因為我喝的量算大，我一次也都是買兩包半磅在家裡屯
其中一包先真空起來，喝完第一包再打開，避免味道流失
也是個不錯的作法呢！
大家如果預算OK的話，可以買一台來用用
平常大家都怎麼分裝的呢？
