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淺談平價天然砥石、磨刀石

看一下尺寸,若夠大可以買,尺寸太小肯定日後會後悔....

人造的寬面最好65MM以上,長度能有190以上最好。


wangmore wrote:
artist1128...(恕刪)
artist1128 wrote:
看一下尺寸,若夠大可...(恕刪)


尺寸跟cerax系列是一樣的,因為在末廣的官網上找不到這產品,推測是庫存的舊產品,但好奇跟現在的cerax陶瓷系列在使用上的差異。
末廣一般有3種尺寸,大中小,要看清楚....

標示WA顆粒,猜測比較接近成分雷同的黃華....


wangmore wrote:
尺寸跟cerax系...(恕刪)
最近搬出來開始自己學料理
刀是雙人牌的主廚刀用了一年已經頓到不行
爬到這篇文真的非常受用
最近想入手版主推薦的
REETEC 400/1000 磨刀石作為入門磨刀石
看起來還缺整平石
花崗岩等免費目前沒有來源可能先不考慮

1.想請問 REETEC 99的整平石可以買嗎?
2.還是要買499的銳的水平?
3.板內也有其他推文買便宜#100的五金行整平石就好
不確定該如何挑選
還請協助建議與指導

謝謝~
wb1016 wrote:
最近搬出來開始自己學(恕刪)



不曉得您這篇看過沒? 可先瀏覽無妨。

新手建議一次到位的選擇:買末廣雙面砥(400/1000),進階買陶瓷雙面砥(1000/6000),外加一顆
3000黃華,可以用很久了。

另一個選擇,400買鑽石砥,後面1000陶瓷砥,3000黃華,6000白峰,除了荒砥外,其餘手感均非常優質。
artist1128 wrote:
不曉得您這篇看過沒?(恕刪)


版大您好
這篇我有拜讀
我本來想參考的是您說的那兩把刀的故事中說的REETEC 400/1000 磨刀石作為入門磨刀石
您提到價格便宜 一般家庭一輩子已夠用
想說先用看看
磨出興趣再往上進階
但您剛給我回覆

新手建議一次到位的選擇:買末廣雙面砥(400/1000),進階買陶瓷雙面砥(1000/6000),外加一顆
3000黃華,可以用很久了。

另一個選擇,400買鑽石砥,後面1000陶瓷砥,3000黃華,6000白峰,除了荒砥外,其餘手感均非常優質。

1.是表示REETEC 400/1000 雙面磨刀石已經不建議了嗎?

2.另外一個問題是
您介紹比較平價的銳的水平 整平石
結果比發現比REETEC 400/1000 磨刀石還貴
當還不是說花不起
只是不確定這樣是否是好的選擇
另外在磨刀前的準備這篇
提到搭著橡膠砥石台合購特惠,順便入手了DMD金剛石砥石,400+1000目的雙面組合基本夠用,還可以做為整平石使用

意思是REETEC 400/1000 雙面磨刀石 跟DMD金剛石砥石400+1000目 互磨做為整平嗎?
不好意思新手問題比較多
再麻煩賜教

謝謝~
wb1016 wrote:
REETEC 400/1000


yes...REETEC 400/1000等你嘗過好料,大概很快就送人了...
末廣不貴,錢花一次最省。

金剛石砥石非常實用,整平或磨刀均可,我個人是用於整平砥石居多(互磨)。

方法如同這篇所述:

整平砥石
artist1128 wrote:
yes...REETEC...(恕刪)


我也是推末廣的雙面石給入門都,1000/3000,1000/6000都好,帶座,帶小塊名倉,一次買齊。東西好又不貴,夠用很久。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!
非常感謝大家的解答
差點就多繳學費了
請問一下,
剛開始(新手)只入手一顆天然砥石...
無法一次買齊...
那會建議天然砥石和人造砥石混搭著磨嗎?
謝謝...
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