今天要介紹的是白騎士的兩種風貌烤鹿肉
鹿肉撒上黑胡椒，鹽先將表面煎熟，再送進烤箱烤
由於沒有鹿的脂肪，所以放入奶油，每烤幾分鐘就打開烤箱用油脂淋在肉上
烤好後用鋁箔紙包起來靜置幾分鐘
野味胡椒醬汁
將奶油，洋蔥放入鍋子拌炒，加入高湯熬煮(舀個4大匙進隔壁的莓果醬汁鍋中)
再放入紅酒，葡萄酒醋繼續熬煮
醬汁過濾後撒入一大匙現磨的黑胡椒
莓果醬汁
黑莓，黑醋栗，紅醋栗
藍莓
紅酒，葡萄酒醋，覆盆子果醬
以上加入隔壁的高湯放入鍋中熬煮
盤中放上芝麻菜，將鹿肉切片擺盤淋上2種醬汁就可以上菜了
野味胡椒醬汁微辣的味道和鹿肉的風味很合，莓果醬汁酸甜的味道很不錯還可去油解膩
一道料理兩種享受
小秘書告訴我們真正好吃的料理是絕對不會爆衣的
白騎士教你體悟心靈祥和
鹿肉料理藥王會輸絕不是他在裡面加了某種調味料
藥王的栗子醬汁會蓋過鹿肉原本的野味，這樣是很難品嘗出素材本身的味道的
司的2種醬汁不論是哪一種都勝過幸平的栗子醬汁，何況人家還用了2種
果然，顏質高就是強啊，咖哩棒比較屌啊，難怪拿斬月的只排第五席
兩種風貌的烤鹿肉
創意：4
外觀：4
味道：4
平均綜合分數:4
各位看官，1！2！3！4！5！
說說看有幾分
