高麗菜可以做泡菜，沒問題，會做。
有一次看到五色蔬菜湯粉，有益健康。可是，不免懷疑，變成了粉，營養還在嗎？雖然它號稱是高度冷壓做成的。
於是，想到，如果把那五色蔬菜做成泡菜呢，不就營養不受影響嗎？
於是，買了白蘿蔔，胡蘿蔔，牛蒡，香菇，芽菜。
香菇好像煮熟了才能吃，芽菜打成精力湯。
把白蘿蔔，胡蘿蔔，牛蒡，加些鹽，加些冰糖，再加些醋，竟然也成了泡菜。不大鹹，不大甜，也不會很酸，牛蒡也都可以生吃。
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