南部便宜的物價 2 - 活蟹價如豬肉片

有許多的文章，包括記者與網友所撰，常常會寫 "秋蟹，如何如何應時"，"秋蟹，如何如何美味"，彷彿一年裡只有秋天是適合吃蟹的最好季節。卻不知人家說的"秋蟹肥美"，起源於中國的當季淡水大閘蟹。卻又偏要道聽塗說，人云亦云，實在令人啼笑皆非。

台灣是海島，一年裡從春到冬都有美味的盛產期海蟹可買，所以台灣不但有秋蟹，還有春蟹、夏蟹(這是花腳蟳的盛產期，這才是整年裡，台灣南部吃蟹最美味又最便宜的時段)，還有即將大量上市的入冬三點蟹。

所以，為何要獨尊"秋蟹"? 現在許多人為了 "秋蟹"這個怪名詞，花大錢買冠上日本楚蟹品牌(ずわいがに，包括松葉蟹、越前蟹、間人蟹...等依上岸港創立出來的品牌)但卻不知產地是否真是日本的螃蟹。卻不知即便他們買的真是日本產的螃蟹，但卻都是冷凍貨。因為日本楚蟹每年在11月以後，才會陸續解禁捕撈。現在才10月初，哪來的日本當季現撈楚蟹?

回歸正題。今天(2016.10.03)到梓官漁港買了活海蟹，也到全聯買了梅花肉片。全聯的梅花肉片 $33/100g = $198/斤。



這是今天買的活海蟹，$200/斤。和豬肉片一斤差兩塊錢，還不要換一下口味?



花腳蟳公蟹，滿滿的蟹膏(這時期的花腳蟳母蟹已過了產卵期，一般都沒有蟹黃)



飽滿的蟹肉